「哇！你怎麼敢去那麼危險的國家！」有朋友聽到我說今年的9/11 要參團去土耳其旅遊，忍不住驚訝的說出這句話。的確，很多人會有這個隱憂，土耳其在1984年發生叛亂，重創旅遊業，2016年政變未遂，雪上加霜，遊客益形退卻，2017年4/7 美國炮轟敘利亞，土耳其身為鄰國又因此遭魚池之殃，現今歐美許多國家都將土耳其列為紅燈警示，其實台灣旅行團去的地方都是在土耳其的西邊，非常安全的。事實上，我們在土耳其的這9天，一路走來除了幾個特別的景點要過安檢，及藍色清真寺外的廣場有兩個鎮暴警察，真的沒有一絲一毫緊張或不安的氣氛。
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番紅花城
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卡帕多奇亞的蘑菇谷
棉堡
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卡帕多其亞的葛拉梅露天博物館
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| 特洛伊 |
我們搭土航直飛到土耳其伊斯坦堡，即使是直飛，也需要11 - 12個小時，一出機場我們就坐上遊覽車開始順時針方向11天的土耳其之旅。
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| 這張地圖標示著我們在土耳其要去的景點 |
番紅花城 Safranbolu
顧名思義，此地17世紀時期是番紅花的貿易以及種植中心。13世紀開始為東、西方貿易商旅必經的驛站。17世紀鄂圖曼帝國為此城帶來了商機以及重要的貿易地位，富豪們廣建豪宅，這些有獨特鄂圖曼風格的建築，低調中透露著大帝國昔日的輝煌，雖然經過歲月、氣候的考驗，仍然被完整的保留下來，漫步在這個非常有歷史味道的小鎮，宛如看到一個時光様本。1994年列入世界文化遺產。
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有鄂圖曼風格特色的建築
番紅花城
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13 世紀開始番紅花城為東西方貿易商旅必經的驛站
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| 1994年番紅花城列入世界文化遺產 |
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精緻的房屋低調中透露著大帝國昔日的榮景
番紅花城
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番紅花的雕像，象徵此地曾以番紅花為主
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沿著山坡起伏的巷弄內，這些都是數百年的老房子
番紅花城
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17世紀鄂圖曼帝國為番紅花城帶來商機
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| 參觀鄂圖曼市長官邸 ～番紅花城 |
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富豪們在番紅花城廣建豪宅
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番紅花城的市集
許多商家仍保留19世紀傳統手工產業 |
安卡拉Ankara
是土耳其首都。最有名的就是安卡拉山羊，用羊毛製成的純手工地毯，不但做工精緻，染料也是用天然植物萃取的，也就是聞名的波斯地毯。羊皮製成的皮包、皮衣非常輕柔耐用，是歐洲許多名牌皮件的代工廠。我們在安卡拉參觀土耳其國父凱莫爾紀念館。
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安卡拉地毯用安卡拉羊毛，純手工編織，
以天然植物萃取為染料
每一條費時5-6個月製造
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這條 3 X 5 呎用安卡拉山羊腹部的毛編織而成的地毯
經過殺價後，我以400美元購得
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《國父凱莫爾紀念館 Ataturk Mausoleum 》
位於安卡拉市，為了紀念土耳其共和國的國父凱莫爾將軍所建，歷經八年才完工，來這裡可以將整個安卡拉市盡收眼底。紀念館融合了神殿、希臘羅馬、拜占庭以及回教建築特色而興建，裡面擺放土耳其國父的陵寢，及展示他生前使用過的物品。
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歷經8年才完工的土耳其國父凱莫爾紀念館
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融合了神殿、希臘羅馬、拜占庭及回教建築特色
土耳其國父紀念館
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土耳其國父紀念館園內的石獅大道
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| 土耳其國父紀念館的廣場衛兵交接儀式 |
鹽湖 Tuz Golu 又稱圖茲湖
位於安卡拉及卡帕多奇亞之間，是土耳其第二大湖，面積約1600平方公里，古時位於海底，經過雨水及雪水的洗刷，而將此區岩層內富含的鹽分帶了出來，土耳其全國 50 % 以上的食用鹽都出自這裡。雪白廣闊的湖面在陽光的照射下閃閃發光，就像一面鏡子，空曠的景緻又有一種荒涼遼闊的美感。
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| 鹽湖 雪白空曠的景色有種荒涼遼闊的美感 |
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| 土耳其全國 50 % 以上的食用鹽都來自鹽湖 |
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| 鹽湖 經過雨水沖刷，而將岩層內的鹽帶出來 |
卡帕多奇亞 Cappadicia
最有名的就是巧奪天工的奇石造景及坐熱氣球。可惜因為氣候因素沒能搭上熱氣球，還有團員失望的淚灑飯店呢！卡帕多奇亞岩洞遺址1985年列入世界文化遺產。這裡曾經是火山熔岩，經過長期風化侵蝕而形成壯麗奇景，大自然的鬼斧神工創造出一件件藝術作品，令人不禁讚嘆。在卡帕多其亞參觀了奇岩怪石區、葛拉梅露天博物館及凱馬克利地下城。
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卡帕多其亞 巧奪天工的奇岩怪石
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卡帕多奇亞 不可思議的壯麗奇景
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磨菇谷 我站在旁邊顯得多麼渺小
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因爲氣候關係，可惜無法搭熱氣球
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| 烏沙其城堡Uchisar Castle ~ 卡帕多其亞 |
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磨菇谷Pasabag ～卡帕多其亞
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| 卡帕多其亞 令人不禁讚嘆自然力量的偉大 |
《葛拉梅露天博物館 Goreme Open-air Museum》
葛拉梅的字義是「讓你看不到」。西元 9 世紀基督徒為躲避阿拉伯軍隊的迫害，逃到卡帕多其亞，他們在這個寸草難生荒蕪地表下，為繼續堅定信仰追求主的榮光所開鑿的，共有四百多座教堂和修道院，至今保存完整的宗教壁畫，處處是藝術與文化的傑作。
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葛拉梅露天博物館 基督徒為了躲避阿拉伯軍隊所開鑿的
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葛拉梅露天博物館 處處都是藝術傑作
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以十字架形式開鑿
葛拉梅露天博物館
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葛拉梅露天博物館裡約有30多座教堂
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簡直令人無法相信宗教能讓人有如此神奇之力
葛拉梅露天博物館
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葛拉梅的字義是「讓你看不見」
葛拉梅露天博物館
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荒蕪的地方，打造出堅定信仰的空間 ～葛拉梅露天博物館
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葛拉梅露天博物館 譲人見識到宗教信仰的力量
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《凱馬克利地下城市 Kaymakli Underground City》
西元6世紀基督徒為躲避羅馬帝國回教徒的追殺而隱藏至此地，並在地下興建起居室、廚房及教堂等，地下城的入口也就是第一層，通常用來養牛馬作為掩護，有的甚至達地下15層，完善的通風口設計令人佩服。我們彎著腰越往下走越吃力，真是難為當年那些逃難者。
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凱馬克利地下城的入口，也就是第一層
通常是用來養牛馬作為掩護
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基督徒為躲避羅馬帝國回教徒的追殺而逃避到此地
凱馬克利地下城
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| 凱馬克利地下城 有完善的通風口設計 |
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| 凱馬克利地下城 裏面有起居室、廚房等 |
孔亞 Konya
西元11 -13 世紀突厥塞爾柱人在孔亞建立蘇丹國，孔亞是塞爾柱土耳其帝國的首都，也是梅夫拉納教派及旋轉舞（註1）的發源地，是土耳其第七大城市，也是土耳其最古老的城市之一，更是土耳其傳統的宗教文化中心，11月在孔亞會有盛大的祈福活動。據說匹蕯是孔亞人發明的。在孔亞我們參觀梅夫拉納博物館。
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| 孔亞主要以麵粉、小麥輸出 |
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| 據説匹蕯是孔亞人發明，匹蕯長長一條架高在桌面，餅皮薄脆 |
大家一定以為回教（依斯蘭教）是土耳其的國教，其實土耳其憲法讓人民有宗教自由的權利。2016年統計，伊斯蘭教是土耳其的主要宗教，占總人口83%，其次有13% 無宗教信仰，2% 為基督教。但是在土耳其很難吃到豬肉，餐廳裏只賣牛羊雞魚肉。
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在土耳其沙威瑪都是牛肉或雞肉
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《梅夫拉納博物館 Mevlana Museum》
穆斯林（依斯蘭教徒）精神導師梅夫拉納埋葬於此，因此與其說這是一個博物館，勿寧說它是一所聖殿，對穆斯林而言，這裡非常莊嚴神聖，每年至少有150萬人來朝聖。
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梅夫拉納博物館 外觀相當搶眼
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穆斯林精神導師梅夫拉納埋葬於此
梅夫拉納博物館
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梅夫拉納博物館以前是一座清真寺
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清真寺裏沒有神像，只有文字～ 梅夫拉納博物館
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以前對穆斯林的規定，進入清真寺前先洗臉、腳，漱口。現在仍會看到有教徒這麼做
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| 旋𨍭舞是一種祈禱文化，跳時右手心朝上，左手心朝下，逆時針旋轉 |
在土耳其的南部到處都可見到橄欖樹，因為橄欖樹只要有水、陽光就好，很容易生長，橄欖樹10年以上，如果長不出橄欖時，可以把老幹鋸掉後又會長新枝，所以土耳其的橄欖油及橄欖製品非常多，而且品質很好，也很便宜。玫瑰花在南部也種植的很多，所以土耳其的玫瑰精油或玫瑰製品也很有名。在南部還會看到許多棉花田，土耳其的有機棉產業蓬勃發展。可能因為南部陽光充足，我們在南部沿路看到許多民房上都裝太陽能板。西南部臨愛琴海，是渡假勝地。
巴穆嘉麗 Pamukkale又稱棉堡
1988年入選為世界文化遺產。這片獨特神奇的自然景觀，是石灰岩體流滲出富含碳酸鈣的溫泉，溫泉中的碳酸鈣慢慢釋出，堆積成結晶，像一作雪白如棉花般的城堡，所以有棉堡之稱，有的温泉順著山勢而下形成白色岩石瀑布，整個景觀如夢幻雪白仙境，令人驚艷。裡面也有幾區淺藍色的溫泉，供遊客泡湯，據說棉堡的溫泉對神經系統、婦科、泌尿器官等有神奇的療效喔！
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棉堡山頂上的古城
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雪白像棉花般的人間仙境～棉堡
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棉堡 神奇獨特的景觀
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棉堡內有幾個溫泉區
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棉堡的溫泉據説有神奇的療效，我當然不能錯過
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淺藍色的溫泉，配上亦幻亦真的雪白世界及遠處的青山，猶如人間仙境
棉堡
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| 令人驚艷的白色梯堤景觀～ 棉堡 |
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棉堡 是由溫泉水中的碳酸鹽慢慢釋出堆積而成
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棉堡 如白色瀑布般，順山勢迤邐而下的奇景
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背景為棉堡山頂上的神廟
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| 從山下看上去的棉堡，彷彿是一座滑雪塲 |
以弗所 Ephesus
原名艾菲索斯，是基督教有名的聖地，有聖保羅的墓地，聖約翰在此傳教，據說聖瑪利亞終老於此。是世界上最大的希臘羅馬古城，也是世界上保存最完整的古城之一。裡面可以看到露天大劇場、圖書館、神廟、浴場等宏偉遺蹟，可以想見羅馬帝國全盛時期的富庶繁榮，及文化藝術的蓬勃。它曾于15世紀後從歷史上消失，直到19世紀後才被發掘出來，重現人世，2015年列入世界文化遺產。
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以弗所 聖經裏的名城
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以弗所 世界上保存最完整的古城之一
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依山坡而建的半圓形露天大劇場 ～以弗所
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以弗所 世界上最大的希臘羅馬古城
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從這些古蹟可以想見羅馬帝國文化藝術的蓬勃
以弗所
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| 精緻美麗的神廟 - 以弗所 |
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令人驚嘆的大理石街道 ～ 以弗所
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栩栩如生的勝利女神大理石雕像 ～以弗所
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宏偉的塞爾瑟斯圖書館，柱中間有四座雕塑
分別為智慧、命運、學問和美德女神 ～以弗所
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可容納2萬4千人同時觀賞表演，氣勢雄偉的露天大劇場
以弗所
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特洛伊 Troy
説到木馬屠城記大家一定不陌生，特洛伊城就是「荷馬史詩」筆下所記載的木馬屠城記的發生地。看著巨型木馬仿古模型，想像3300年前的激烈戰事，滄海桑田，物盡遷移，讓人不勝唏噓。特洛伊擁有四千年歷史最富盛名的考古遺址之一，1998年列入世界文化遺產。
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特洛伊 現在仍有考古人員持續在此研究
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木馬屠城記裏的主角 - 木馬
特洛伊
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「荷馬史詩」筆下的木馬屠城記發生地 - 特洛伊城
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想像藉由這一匹木馬而佔領了整座城 ～ 特洛伊
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當時的戰事一定相當激烈悲慘 ～特洛伊
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這裡曾是海岸邊，如今滄海桑田，海岸線已退到10里以外
特洛伊
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19世紀以前一直被認為是虛構傳説的城市，後來被考古學家發現特洛伊的遺址廢墟
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不同年代有不同樣的磚牆 ～特洛伊
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加納卡利 Canakkale
是愛琴海渡假小鎮，我們從加那卡利碼頭人車一起搭乘大型渡輪，橫越達達尼爾海峽，穿梭在歐亞兩洲之間，然後沿著馬爾馬拉海岸前往伊斯坦堡，也就是從亞洲來到歐洲了。
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拂曉的加納卡利碼頭
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大型渡輪帶著人車一起橫渡達達尼爾海峽 ～加納卡利碼頭
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| 坐渡輪穿梭在歐亞兩洲之間 |
伊斯坦堡 Istanbul 又稱君士坦丁堡
最初名稱為「拜占庭」，是土耳其最大的城市，也是土國經濟、文化及歷史中心，由馬爾馬拉海、黃金角、及博斯普魯斯海峽三面水域包圍，不但是全世界唯一橫跨歐亞兩洲的城市，更是拜占庭、鄂圖曼兩大帝國的首都，所以又叫「帝國古蹟」，它也曾是世界政治、宗教及藝術的中心，長達兩千年之久，有許多世界級文化古蹟，又經過基督教及回教的洗禮，充滿著豐富的色彩與風情，1985年入選為世界文化遺產。我們在伊斯坦堡坐船遊博斯普魯斯海峽，參觀藍色清真寺、聖索菲亞大教堂、地下蓄水宮殿、托普卡匹皇宮，又去塔克辛廣場及有頂大市集血拚。
《博斯普魯斯海峽 Istanbul Bogazi 又名伊斯坦堡海峽》
連接馬爾馬拉海和愛琴海，將伊斯坦堡分為歐洲部分及亞洲部分。我們坐著船在博斯普魯斯海峽上，一面感受著同時身處歐亞兩洲的奇妙經驗，一面欣賞兩岸歐亞交界優美的景色，沿岸都可看到豪華宮殿及高級渡假別墅。
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博斯普魯斯海峽兩岸許多豪華宮殿及高級渡假別墅
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將伊斯坦堡分為歐、亞兩洲，景色優美
博斯普魯斯海峽 |
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| 奇拉崗皇宮酒店 ～ 博斯普魯斯海峽 |
一講到伊斯蘭教大家就會想到清真寺。清真寺又稱回教堂、禮拜寺，是供穆斯林朝麥加方向禮拜的地方，也可以作傳達信息、教育以及解決爭議等用途，全世界第一座清真寺是位於麥加。清真寺的宣禮塔（喚拜樓）的數量代表該座清真寺的財富能力和地位，常見的是1-3根，有4根宣禮塔的清真寺已經算是大型且少見的了。土耳其有兩座清真寺有六根，一個是藍色清真寺，另一個叫蕯來哲中央清真寺。世界唯一的7塔清真寺在麥加。（註2）（註3）
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| 清真寺 |
《藍色清真寺 Blue Mosque》
建于17世紀鄂圖曼帝國鼎盛時期，是世界上唯二有六根宣禮塔的清真寺，六根宣禮塔象徵地位不凡。 原名蘇丹艾哈邁德清真寺（Sultan Ahmed Mosque)， 挑高的中央穹頂壯觀而有一股清靈的肅穆氣氛。藍白色的伊茲尼克磁磚鑲嵌室內，陽光透過圓頂及四周的大窗戶，將內部襯得藍光閃爍，所以有藍色清真寺之名。裡面的裝飾細膩精緻，優雅平和，美的讓人屏氣凝神。
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| 進入藍色清真寺女性需帶頭巾，我忘了帶自己的圍巾，只好借用寺方發的頭巾 |
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藍色清真寺前供人洗臉漱口的地方
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挑高的穹頂非常壯麗 ～藍色清真寺
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藍色清真寺內有一股莊嚴肅穆的感覺
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藍色清真寺建於17世紀鄂圖曼帝國鼎盛時期
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藍色清真寺內的裝飾細膩精緻，美的讓人屏氣凝神
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| 藍色清真寺的天井 |
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藍色清真寺讓穆斯林朝拜的地區
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陽光透過圓頂及四周的大窗戶，將內部襯得藍光閃爍
藍色清真寺
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藍色清真寺外觀宏偉
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藍色清真寺是世界上唯二有6根叫拜塔的清真寺目前左後方的叫拜塔在整修
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《聖索菲亞大教堂 St.Sophia Museum》
原本是一座教堂，有1500年的歷史，因其巨大的圓頂而聞名於世。 教堂的現址曾經存在過兩座被地震、火災或暴亂摧毀的教堂。1453年鄂圖曼土耳其人征服伊斯坦堡後，蘇丹王下令將大教堂轉變為清真寺，用灰泥覆蓋基督教的壁畫，又在教堂外蓋四根喚拜樓，並且逐漸加一些伊斯蘭建築在其中，而成了一幢「改變了建築史」的拜占庭式建築典範，也是一個宗教凌駕於建築的例子，更是世界第一座教堂中間是清真館，非常奇特。
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聖索菲亞教堂因其巨大的圓頂而聞名於世
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聖索菲亞教堂原本是一座教堂
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聖索菲亞教堂是世界第一座教堂中間是清真館
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聖索菲亞教堂有1500年歴史
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蘇丹王下令將聖索菲亞大教堂轉變為清真寺
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我後面的壓花石牆，可是5世紀時聖索菲亞教堂的殘骸遺跡呢！
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聖索菲亞大教堂是一幢「改變了建築史」的拜占庭式建築典範
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曾經遭受過暴亂、地震及火災的破壞
聖索菲亞大教堂
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聖索菲亞大教堂外的庭園內展示一些被摧毀後的大理石殘骸
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聖索菲亞大教堂內的黑色大理石石柱，柱上依舊可見一些鑲嵌的花卉圖案
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同時擁有耶蘇基督畫像及阿拉的教堂
聖索菲亞大教堂
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廊柱及牆面皆為大理石，上面刻有精緻的圖案
聖索菲亞大教堂
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聖索菲亞大教堂富麗堂皇，裝飾精美，極具藝術價值
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《托普卡匹皇宮 Topkapi Sarayi》
是昔日舉行國家儀式及皇室娛樂的場所，彷彿是土耳其的「紫禁城」，位於馬爾馬拉海、博斯普魯斯海峽、金角灣間的山丘上，皇宮由四個庭院及其他建築物組成，歷時18年完工，是世界上最大的宮殿式博物館之一，大門面向聖索非亞大教堂，皇宮被護城牆及海峽圍護著。
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蘇丹之門也就是托普卡匹皇宮帝王之門
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托普卡匹皇宮前的廣場，供進宮前歇腳整理儀容的地方
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托普卡匹皇宮第一庭院內的教堂
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托普卡匹皇宮第二庭院的入口 - 崇敬門
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托普卡匹皇宮收藏許多寶藏
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托卡匹亞第三庭院的入口 - 吉兆之門，天花板上貼上金箔，中央懸掛金球
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托普卡匹皇宮一共有五道門
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位於托普卡匹皇宮第三庭院內的覲見廳，金壁輝煌，光采華麗
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《古羅馬地下蓄水宮殿 Cistern Basilica》
裏面有336條大石柱，彷彿一座地下宮殿的蓄水池，建于6世紀，是當時伊斯坦堡市民日常飲用水的來源之一。地下宮殿西北方有兩座石柱是用刻有梅杜莎面貌的石柱來支撐，梅杜莎是希臘神話中可怕的女妖，任何人看到她的眼睛就會變成石頭，因此用梅杜莎的圖像保護重要的建築，倒著放是避免人們看到她的眼睛，裡面燈光昏暗，又播放著深沈的音樂聲，營造一股神秘的氛圍。電影「地獄」、「007」、「地表最強老爸」都在此拍攝。
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古羅馬地下蓄水宮殿裡面燈光昏暗，營造一股神秘的氛圍
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古羅馬地下蓄水宮殿裏面有336條大石柱
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許多電影都在此拍攝 ～古羅馬地下蓄水宮殿
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將梅杜莎圖像倒著放是避免人們看到她的眼睛
古羅馬地下蓄水宮殿
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地下宮殿有一根柱子，常有水滴，在刻有孔雀眼花紋的柱身彷佛一滴滴眼淚，故有「涙柱」之稱
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土耳其的前五大產業：農產品、棉產品、汽車組裝代工、皮件業、觀光旅遊業。
土耳其是義務兵役制，21 - 41歲的公民有義務服兵役，年滿18歲可自願從軍，沒有大學學歷的公民至少服12個月兵役，有大學學歷的公民至少服6 - 12個月。也可以花錢便可光明正大的免除兵役，如：在國外居住、工作或生活超過3年的土耳其人，只要付1000歐元即可免服兵役，價格依學歷及個人情況而異。
我們來土耳其前，土耳其匯率大跌，1里拉約台幣5元，感覺東西都蠻便宜的，所以大家都很高興的血拚。拌手禮如：藍眼睛飾品、各式各樣土耳其軟糖、無花果乾、圍巾、巧克力、土耳其特色的杯盤、玫瑰花製品、蜂蜜、橄欖製品、番紅花、各式香料、堅果等。平常的休息站、加油站都會賣一些這類的拌手禮。有時下榻的飯店附近有超市或shopping Mall，也是採購的好地方，行程中另有塔克辛廣場及有頂市集更是讓大家盡情shopping
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塔克辛廣場 周圍有很多商店及小吃
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各式各樣的土耳其軟糖
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有頂大市集 裏面有五千多家傳統商店
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| 土耳其有名的拌手禮 |
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| 在土耳其買的拌手禮 |
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| 鬱金香是土耳其的國花，這組鬱金香形狀的杯盤非常精緻美麗，我買了六組 |
土耳其是世界唯一橫跨歐亞兩洲的國家，它經歷過拜占庭帝國、羅馬帝國、鄂圖曼帝國的洗禮，這些曾經輝煌的時代，遺留下不少宗教、文化與藝術上的宏偉傑作，再加上土耳其許多特殊的地理景觀，千變萬化的壯麗奇景，讓人目不暇給。北西南邊又有黑海、地中海與愛情海包圍，風景優美，氣候宜人舒適。我們接觸到的當地居民也很友善親切，他們很喜歡和我們合照，我對這次的旅遊留下深刻而美好的印象。希望土耳其能儘早脫離叛亂、政變及恐攻的陰影，重回全球前10大旅遊目的地的榮景。
註1 ：旋轉舞是一種祈禱文化，跳時右手心朝上，左手心朝下，逆時針旋轉。
註2 ： 清真寺裏的廟公一天要唸五次經，日出、中午日正當中、下午3 - 4 點、 太陽下山、 吃完晚餐至睡覺前。
註3 ： 清真寺內可以拍照，但不可用閃光燈。衣著不可太露，不可穿短褲、短裙，不可看到 膝蓋，不可穿背心、無袖，女性不可穿太緊身、低腰、破洞、內搭褲，女性要包頭巾，但不可用戴帽子或帽T來取代頭巾。
註4 ：清真寺裏沒有神像，沒有動物雕塑，只有文字。以前對教徒的規定，進入清真寺前先洗腳、臉，漱口淨身，脫鞋。
註5 ：聖經裏的小亞細亞即是土耳其
註6 ：7 -14 世紀羅馬人追殺基督徒
註7 ：歷史上基督教和伊斯蘭教世仇二百年
註8 ：全球四大宗教，#1 基督教 有24億人，#2 伊斯蘭教 有12億人，#3 佛教，#4 猶太教
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